持続可能な食料システム

世界の食料システムは、食料の生産、加工、輸送、販売、消費に関連する活動で構成されています。それらは世界経済の重要な部分であり、約14兆米ドル（約2,100兆円）と評価されています。 食料バリューチェーンは、環境や社会と密接に結びついており、環境や社会全体に大きな悪影響を及ぼしています。

この動画を通じて、MUFGファースト・センティアサステナブル投資研究所は、食料システムに関する一連の研究プロジェクトに着手します。本シリーズでは、世界の食料バリューチェーンに関連する環境および社会的課題と、それらの課題に対応するために投資家ならびに幅広いステークホルダーが講じることのできる施策に焦点をあてます。

本動画で取り上げる主なテーマは以下のとおりです。。

• 世界の食料システムを構成する主な活動
• 環境への影響と依存関係
• 社会への影響
• サステナブルな変革を促進するうえでのスチュワードシップおよび投資家の役割